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<title>代表菜系</title>
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  <img src="../img/菜系.jpg" alt="Hamburger Catering" width="1300" height="600">
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    <h1 class="w3-xxlarge">各具特色的中国菜</h1>
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  <!-- About Section -->
<div class="w3-row w3-padding-64" id="about">
      <div class="w3-col m6 w3-padding-large w3-hide-small">
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          <img src="../img/鲁菜.jpg" class="w3-round w3-image w3-opacity-min" alt="Table Setting" width="800" height="1250">
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      <div class="w3-col m6 w3-padding-large">
      <h1 class="w3-center">四大菜系</h1>
      <h5 class="w3-center" >美食将不同地域连接</h5>
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      <p class="w3-large"> <span class="w3-tag w3-light-grey">·鲁菜</span></p>
      <p class="w3-large">作为中国传统八大菜系中唯一的自发型菜系,起源于齐鲁大地的鲁菜,是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高，也最见功力的菜系。
        早在秦汉时期，齐鲁一带的经济空前繁荣，烹饪技艺已远超其他地区，到了隋唐时期，鲁菜渐渐成为北方菜的代表。
        “食不厌细、脍不厌精”，这是孔子的饮食理念，用它来形容以“精雕细琢”著称的鲁菜，再合适不过了。</p>
      <p>其实鲁菜就像山东人一样,淳朴实在,没有华而不实的花哨外表,然而一口咬下,却有着扎实的口感和醇厚的回味,越品越香</p>
      </div>
      <div class="w3-row w3-padding-64" id="about">
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      <p class="w3-large"> <span class="w3-tag w3-light-grey">·川菜</span></p>
      <p class="w3-large">川菜是中国菜中的四大菜系之一，因起源于四川地区而得名，以麻、辣、鲜、香为特色，以一菜一格、百菜百味而闻名。
            其中，麻辣是川菜最具特色的口味，其每日所用的大部分餐点都含有高于一般人能接受程度的麻辣，
            居住于此地区的四川人和重庆人也以能吃辣而闻名于世。</p>
      <p class="w3-large">川菜以成都和重庆两地的菜肴为代表。
        所用的调味品有花椒、胡椒、辣椒，合称“三椒”；葱、姜、蒜，合称“三香”；以调味为重点的有“鱼香”、“怪味”等菜。
        川菜的风格朴实而又清新，官家川菜精细别致，农家川菜具浓厚的乡土气息。川菜的代表菜有宫保鸡丁，麻婆豆腐，夫妻肺片，水煮鱼，蚂蚁上树等</p>
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      <div class="w3-col m6 w3-padding-large w3-hide-small">
          <img src="../img/川菜.jpg" class="w3-round w3-image w3-opacity-min" alt="Table Setting" width="700" height="1250">
           </div>
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       <div class="w3-col m6 w3-padding-large w3-hide-small">
        <img src="../img/粤菜.jpg" class="w3-round w3-image w3-opacity-min" alt="Table Setting" width="800" height="1150">
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        <p class="w3-large"> <span class="w3-tag w3-light-grey">·粤菜</span></p>
      <p class="w3-large">粤菜，是中国八大菜系之一，也是四大中国菜系，亦称广东菜、广府菜，是指广府民系的代表性菜肴。
        粤菜的特色在于着重食物原本的味和配合，因此它只会用很少量的香料，亦少有辣的菜式，但使用香料的种类十分广。</p>
      <p class="w3-large">屈大均《广东新语》载：“天下所有食货，粤地几尽有之，粤地所有之食货，天下未必尽也。”
        反映出它的烹调食材涵盖范围很广。广东厨师擅长把食物作改变后，还能渗透出食物原本的味道。
        古时，广府菜是无鸡不成宴，更流传有“食在广州，厨出凤城”的俗语。
        对于广东如此丰富的食文化，在包括天津在内的北方地区也有俗语“有脚的桌子椅子不吃”来形容广东人所食之广。
        近代广东得益于贸易经济，还有大量外省移民与南洋香料，进一步提高了食物的丰富度。</p>
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      <div class="w3-content" style="max-width:1100px">
      <div class="w3-row w3-padding-64" id="about">
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      <p class="w3-large"> <span class="w3-tag w3-light-grey">·苏菜</span></p>
      <p class="w3-large">江苏菜，又称苏菜，是中国菜的主要成分之一，由扬州，南京，苏州和镇江菜式组成，在长江下游地区特别受欢迎。</p>

      <p class="w3-large">江苏省被誉为“鱼米之乡”，拥有丰富的烹饪食材。江苏菜具有食材严格​​，做工精致，造型典雅，文化底蕴浓厚的特点。典型的原材料是新鲜的和活的水产品。它突出了成分的新鲜感。其他烹饪原料通常是精心挑选的茶叶，笋，蘑菇，梨和枣。雕刻技术以瓜雕技术尤为著名。由于采用炖，炖，快炒，热身，炒，酒酱腌制和加糖作调味品的方法，江苏菜口感鲜嫩，醇香。</p>
      
      <p class="w3-large">江苏菜可分为苏州-无锡风格和镇江-扬州风格。苏州风味的特色是原始汤料的自然风味以及咸甜味的混合。镇江-扬州风味食品的特征可以用这样的说法来形容：“汤很清澈，可以看见碗的底部，酱汁很浓，变成了乳白色”。</p>
      
      <p class="w3-large">江苏菜的典型菜式是金陵咸鸭，水晶肉，清澈的蟹壳肉丸，扬州蒸肉干条，三合一鸭，干鸭和霸王别姬。</p></p>
      <p class="w3-large w3-text-grey w3-hide-medium"></p>
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            <img src="../img/苏菜.jpg" class="w3-round w3-opacity-min" alt="Table Setting" width="570" height="400">
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